株式会社サリックストラベル 【営業管理（リーダー）】安楽亭FCとオリジナル業態の業務改善／平均勤続10年以上／社長直下のポジション
- 飲食店
- 正社員
炭火焼肉を始めとした様々な飲食業態を展開する当社にて、
展開する飲食店が正しく運営されるように、各店舗・各エリアの管理・分析・及び課題と要員に応じて
エリアマネージャーや店長への改善指導を行います。
【業務詳細】
・人件費や食材費率などの各店舗の数値チェック・分析
・売上・時間帯に応じた適切なスタッフ配置の確認・廃棄食材の確認及び課題や要因の調査
（状況や進捗によっては実際に現場で指導したり、他店舗・エリアへ注意喚起も行います）
【その他】
・店舗数値の予実管理及び分析
・育成（現場が自立して利益向上を目指せるよう、指導を実施）
・行政対応及び提出物管理（営業に必要な許可証や保健所対応など）
【業務のポイント】
課題を解決に導くには、実際に運営に関わる現場の人ときちんと向き合うことが大切です。
エリアマネージャーや店長自身が課題の根本原因を正しく理解し、解決をリードする力をつけられるよう育成します。
指示して押し付けるのではなく、マネージャー自身が成長して解決することで、
その後のモチベーションや生産性向上にも繋がっていきます。
- PRコメント
- 各店舗の営業数値を改善し、営業組織全体を強化するために、営業管理職を増員することとなりました。
現在は営業本部長として当社の代表が直接運営に関わっていますが、予実管理や提出物管理など、
店舗の営業を管理する役割部分を専任の方にお願いしたいと考えております。
現在営業管理を専任している者はおりませんので、責任者としてご活躍いただくことを期待します。
【就業環境】
・会社全体として店舗オペレーションの改善や営業時間の見直しを行い、残業時間は20時間程。
・従業員の満足度も高く、平均勤続年数は10年以上です！
- 職種
- 店長・店舗管理・運営
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 年収 5,000,000円 ～ 6,500,000円
- 待遇
-
交通費支給,健康診断,社会保険完備,社員割引制度,社宅・寮,退職金制度、入社時の引越し費用補助制度
／車通勤可：駐車場完備/ガソリン代支給
／食事補助
／制服貸与
／社員寮有（草加市に社員寮あり（残2部屋））
／退職金制度：勤続3年以上
／定年60歳（再雇用制度65歳まで）
- 勤務時間
- 8時45分〜17時45分
- 休日・休暇
- シフト制 年間休日想定113
- 応募資格
-
・飲食店での複数店舗管理のご経験があり、店舗PLが読める（改善点が数値面からわかる）方
・現場改善に向け、単独でなく周囲を巻き込み業務遂行できる方
- 勤務地
- 埼玉県 さいたま市中央区 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F 【アクセス】 JR埼京線「北与野駅」から」徒歩1分、JR各線「さいたま新都心駅」から徒歩7分
- 企業名・施設名
- 株式会社サリックストラベル
- 最終更新日
- 2024年11月8日
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