株式会社サリックストラベル 【営業管理（メンバー）】安楽亭FCとオリジナル業態の業務改善／平均勤続10年以上／社長直下のポジション
- 飲食店
- 正社員
当社グループの飲食店が正しく運営されるように、
各店舗・各エリアの管理・分析、及び課題と要因に応じてエリアマネージャーや店長への改善指導を行ないます。
営業状態の視察、クレームの内容、指標数値とのズレなど、
様々な側面から現場の課題を察知し、実態の調査・分析から、あるべき運営状態の実現までをリードします。
【例えば】
人件費率や食材費率など、各店舗の数値を見て、
適正であるかを分析・判断。売上・時間帯に応じて適したスタッフ数が配置されているか、
廃棄されている食材がどれくらいなのかなど、課題と要因になり得るポイントを予測〜実態を調査。
エリアマネージャーや店長と話し合い、あるべき状態に修正できるよう指導・育成します。
状況や進捗によっては、実際に現場で指導したり、他店舗・エリアへの注意喚起も行います。
【その他こんな業務があります】
・店舗数値の予実管理及び分析
・エリアマネージャーや店長が自立して上手く店舗管理できるような教育や仕組みづくり
・営業に必要な許可証や保健所対応など、行政対応及び提出物管理 など
【業務のポイント】
課題を解決に導くには、実際に運営に関わる現場の人ときちんと向き合うことが大切です。
エリアマネージャーや店長自身が課題の根本原因を正しく理解し、解決をリードする力をつけられるよう育成します。
指示して押し付けるのではなく、マネージャー自身が成長して解決することで、
その後のモチベーションや生産性向上にも繋がっていきます。
現在業務企画を専任している者はおりませんので、将来は責任者としてご活躍いただくことを期待します。
社長直下のポジションとなります。
- PRコメント
- 各店舗の営業数値を改善し、営業組織全体を強化するために、営業管理職を増員することとなりました。
現在は営業本部長として当社の代表が直接運営に関わっていますが、
予実管理や提出物管理など、店舗の営業を管理する役割部分を専任の方にお願いしたいと考えております。
【就業環境】
・会社全体として店舗オペレーションの改善や営業時間の見直しを行い、残業時間は20時間程。
・従業員の満足度も高く、平均勤続年数は10年以上です！
- 職種
- 店長・店舗管理・運営
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 年収 4,000,000円 ～ 6,000,000円
- 待遇
-
交通費支給,健康診断,社会保険完備,社員割引制度,社宅・寮,退職金制度、入社時の引越し費用補助制度
／車通勤可：駐車場完備/ガソリン代支給
／食事補助
／制服貸与
／社員寮有（草加市に社員寮あり（残2部屋））
／退職金制度：勤続3年以上
／定年60歳（再雇用制度65歳まで）
- 勤務時間
- 8時45分〜17時45分
- 休日・休暇
- 土日休み 年間休日想定113
- 応募資格
-
・飲食店での店長経験
・普通自動車免許
- 勤務地
- 埼玉県 さいたま市中央区 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F 【アクセス】 JR埼京線「北与野駅」から」徒歩1分、JR各線「さいたま新都心駅」から徒歩7分
- 企業名・施設名
- 株式会社サリックストラベル
- 最終更新日
- 2024年11月8日
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